. SraB .
General Adminstrator
الــمــشــرفة الــــعــــامة
عدد الرسائل : 3181
العمر : 43
البلد : مصـر
التحصيل الدراسي : بكالوريوس هندسة
نقاط : 6308
تاريخ التسجيل : 18/01/2008
 | | موضوع: بولونيز العدس (طبق نباتي للحميه) الأربعاء 13 أغسطس 2008 - 11:18 | |
|
بولونيز العدس (طبق نباتي للحميه)
المقادير:
صلصله لذيذة جدا يمكن تقديمها مع المعكرونة والخضار وهي غنية جدا بالبروتين
المقادير:
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون -
بصلة مفرومة -
فصان ثوم مهروسان -
جزرتان مبشورتان خشنا-
عودا كرفس مفرومان -
ثلثلا كوب من العدس الاحمر-
نصف كيلوغرام من البندوره ( الطماطم) المقشره والمفرومه -
ملعقتا طعام من هريسة البندوره -
كوبان من مرقة الخضار-
ملعقة طعام من المردقوش الطازج المفروم او ملعقة ضغيره من المردقوش اليابس -
ملح وفلفل اسود .
الطريقة:
يحمى الزيت في قدر كبيره ويقلى فيه البصل مع الثوم والجزر والكرفس لمدة 5 دقائق تقريبا.
يضاف العدس وهريسة البندوره، والبندورة والمردقوش والتوابل الى القدر.
يترك المزيج فوق النار حتى الغليان على ان تغطى القدر جزئيا.
يغلى محتواها برفق لمدة 20 دقيقه او حتى تصبح الصلصه كثيفه.
تستخدم هذه الصلصه مع المعكرونه المسلوقه.
ملاحظه : يمكن تخفيف كمية الدهون في هذه الوصفه من خلال استعمال مقدار اقل من زيت الزيتون او استعمال القليل من المرقه وطهو الخضار فوق نار خفيفه في مقلاه غير لاصقه حتى تنضج. وصحة وعافية للجميع  | |
|
مــلكـ الاحساس
Adminstrator
مــــــشـــــرفـــــ
عدد الرسائل : 1028
العمر : 34
البلد : العراق
التحصيل الدراسي : طالب
نقاط : 6073
تاريخ التسجيل : 02/05/2008
| |
. SraB .
General Adminstrator
الــمــشــرفة الــــعــــامة
عدد الرسائل : 3181
العمر : 43
البلد : مصـر
التحصيل الدراسي : بكالوريوس هندسة
نقاط : 6308
تاريخ التسجيل : 18/01/2008
| | موضوع: رد: بولونيز العدس (طبق نباتي للحميه) الإثنين 18 أغسطس 2008 - 13:52 | |
|
ميه هلا ملك
عادي شيل الثوم لتخلي شي بمكانه
وسلامة روحك داد
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تحياتي
| |
|
