عراق المستقبل
عراق المستقبل
عراق المستقبل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات عراق المستقبل
 
الرئيسيةرسالة اداريةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 معكرونيـة بالجبن والبقسماط

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
. SraB .
General Adminstrator
الــمــشــرفة الــــعــــامة
General Adminstrator   الــمــشــرفة الــــعــــامة
. SraB .


انثى
عدد الرسائل : 3181
العمر : 43
البلد : مصـر
التحصيل الدراسي : بكالوريوس هندسة
نقاط : 6304
تاريخ التسجيل : 18/01/2008

معكرونيـة بالجبن والبقسماط Empty
مُساهمةموضوع: معكرونيـة بالجبن والبقسماط   معكرونيـة بالجبن والبقسماط Emptyالأربعاء 29 أكتوبر 2008 - 15:13

معكرونيـة بالجبن والبقسماط



المقادير:

1 كيس معكرونة معقوفة

4 ملاعق كبيرة زبدة

4 ملاعق كبيرة طحين

1 كوب حليب سائل

1 كوب كريمة سائلة

2\1 ملعقة متوسطة ملح

فلفل اسود

2 كوب جبن شيدر مبشور

2\1 كوب بقسماط مفروك باليد مع 1 ملعقة طعام زبدة


الطريقة:

1- اسلقي المعكرونة بالماء والملح والزيت كما هو معروف وتصفى

2- في وعاء عميق تذوب الزبدة على النار تماما ثم يضاف لها الطحين ويحرك جيدا حتى يذوب الطحين

3- يضاف الملح والفلفل الأسود ومن ثم الحليب والكريمة تدريجيا مع الخلط وترفع درجة حرارة النار حتى يبدأ بالغليان

4- تخفض درجة الحرارة ويحرك من حين إلى آخر حوالي 10 دقائق

5- يضاف جبن الشيدر بالتدريج بحيث حين تذوب دفعة تضاف التي وراها حتى آخر دفعة ويرفع من النار

7- تضاف المعكرونة إلى الخليط السابق وتقلب فيه جيدا

8- تنقل المعكرونة إلى طبق باريكس مدهون قليلا ويرش السطح بالبقسماط

9- تخبز في فرن ساخن حوالي 20 دقيقة حتى يبدأ سطحها بالأحمرار ، وتقدم

وهذا شكلها

معكرونيـة بالجبن والبقسماط 413448e58c8d0e069vk8



والف عافيــة

z029
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معكرونيـة بالجبن والبقسماط
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عراق المستقبل :: `·.¸¸.·¯`··._.· ( مطبخ عراق المستقبل ) `·.¸¸.·¯`··._.· :: الاطباق الجانبية-
انتقل الى: