البرازق الرائعة

البرازق الرائعة

المقادير:

-كوبين ونصف دقيق
-كوب وربع مرجرين أو زبدة (يخرج مسبقا من الثلاجة)
-ثلاث أرباع كوب سكر مطحون
-ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة صغيرة فانيلا
-فستق حلبي مفروم
-رشة ملح
- للوجه سمسم مخلوط بالشيرة (القطر)

الطريقة:

1-تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
2-يخلط الطحين مع الفانيلا والبيكنج باودر والملــح.
3-يضاف الطحين إلى الزبدة والسكر ويعجن.
4-يوضع الفستق المفروم ويعجن وتترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
5-تكور كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية، يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.
6-تفرد صينية الشوي بورق الزبد وتوضع الأقراص ثم تشوى في فرن حرارته 150 س (300 ف) حتى تتحمر.
7- تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم وصحـــة وهنــا.

» كيكة الشوكلاتة الرائعة