. SraB . General Adminstrator الــمــشــرفة الــــعــــامة
عدد الرسائل : 3181 العمر : 43 البلد : مصـر التحصيل الدراسي : بكالوريوس هندسة نقاط : 6304 تاريخ التسجيل : 18/01/2008
| موضوع: حـلاوة الحليب الثلاثاء 9 سبتمبر 2008 - 10:49 | |
| حلاوة الحليب
المقادير:
2 كوب حليب اكوب طحين ابيض(ناعم) هيل مطحون ومطيبات حسب الرغبه كوب زيت جوز او اي مكسرات للتزيين
الشيره(القطر)
2 كوب سكر 11/2كوب ماء هيل مطحون
طريقة العمل:
يخلط الحليب والطحين ويوضع الزيت في قدر ويفضل تيفال لئلا تلتصق المواد وتقلب المواد على نار هادئه ويراعى التحريك المستمر لئلا تحترق الى ان يصبح لون الخليط احمر غامق وغير محترق تحضر الشيره او القطر بوضعها على النار وتحريك السكر واضافه الهيل او ماء الورد حسب الرغبه الى ان تبدا بالغليان ترفع وتضاف الى الخلطه السابقه وتنزل من على النار وتحرك جيدا يكون لدينا خليط بني بلون الشوكولاته وسائل نوعا ما يصب في اطباق كبيره ويزين بالجوز او اي مكسرات . وعافيااات | |
|