<<< فطاير الجبن بالزعتـــر >>>

فطائر الجبن بالزعتر

المقادير:ثلاث كاسات طحين
ربع كأس زيت
كاسماءكاس جبن شيدر مبشور
ملعقة شاي خميرة فوريةكأس زعتر
زيتللقلي

الطريقة:
يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف إليه الزيت والماء ويعجن حتى تتكون عجينة متجانسة
تقسم العجينة إلى كور صغيرة---تفرد الكور إلى رقائق دائرية--تحشى الرقائق بالجبنة ثم تلف على شكل نصف دائرة----تغمس في البيض ثم تغطى بالزعتر--تقلى في زيت غزير وحامي حتى تتحمر---توضع على ورق مطبخ لتنشيف الزيت الزائد---تقدم مع الشاي الساخن

والف عافـــــــــية

» فطاير الجبن السريعة
» فطائر الجبن بالشبنت
» شطائر الجبن الابيض مع الخس