حـلاوة الحليب

حلاوة الحليب

المقادير:

2 كوب حليب
اكوب طحين ابيض(ناعم)
هيل مطحون ومطيبات حسب الرغبه
كوب زيت
جوز او اي مكسرات للتزيين

الشيره(القطر)

2 كوب سكر
11/2كوب ماء
هيل مطحون

طريقة العمل:

يخلط الحليب والطحين ويوضع الزيت في قدر ويفضل تيفال لئلا تلتصق المواد وتقلب المواد على نار هادئه ويراعى التحريك المستمر لئلا تحترق الى ان يصبح لون الخليط احمر غامق وغير محترق
تحضر الشيره او القطر بوضعها على النار وتحريك السكر واضافه الهيل او ماء الورد حسب الرغبه الى ان تبدا بالغليان ترفع وتضاف الى الخلطه السابقه وتنزل من على النار وتحرك جيدا يكون لدينا خليط بني بلون الشوكولاته وسائل نوعا ما يصب في اطباق كبيره ويزين بالجوز او اي مكسرات .

وعافيااات

» أسرار للتخلص من بقايا الحليب المحترق