عراق المستقبل


منتديات عراق المستقبل
 
الرئيسيةرسالة اداريةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خبز بالبقدونس او مريس ( كما يسمى بالعراق )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
. SraB .
General Adminstrator
الــمــشــرفة الــــعــــامة
General Adminstrator   الــمــشــرفة الــــعــــامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3181
العمر : 37
البلد : مصـر
التحصيل الدراسي : بكالوريوس هندسة
نقاط : 4052
تاريخ التسجيل : 18/01/2008

مُساهمةموضوع: خبز بالبقدونس او مريس ( كما يسمى بالعراق )   الإثنين 18 أغسطس 2008 - 10:47



خبز بالبقدونس او مريس (كما يسمى بالعراق)


المقادير:

باقة بقدونس مفرومة ناعم
(اغسلي الخضار قبل ان تفرميها)
كوب طحين 3
1كوب حليب
ملعقه كبيره لبن زبادي
قليل من ملح
ملعقه صغيره بيكن باودر
ملعقه صغيره بيكاربونات
ملعقه كبيره زبدة
2كأس ماء دافىء



الطريقة:

نفرك الطحين بالزبدة الى ان يتفتفت ثم نضيف باقي المواد ونفركه ونبدء بأضافة الماء شيئأ فشيئا الى ان تتماسك العجينة ثم نضيف البقدونس ونعجن مدة 15 دقيقة اذا احسسنا انها قوية نضيف قليل من الزبدة ونعجن ثم نتركها مغطاة ساعة الى ان تخمر نقسمها الى كرات صغيرة على صينية مفروشة باالطحين ونغطيها ونتركها 5 دقائق اخرى نحضر مقلاة ممسوحة بقليل من الزبدة ونسخنها ونضع الخبزة بعد ان نفتحها على شكل دائري تحمر وعلى الوجه لثاني الى ان تكتمل.
تقدم مع الشاي وانواع الاجبان او الزبدة والف عافية ويفضل تقديمها في اماسي الشاي في ايام الصيف


z029

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
خبز بالبقدونس او مريس ( كما يسمى بالعراق )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عراق المستقبل :: `·.¸¸.·¯`··._.· ( مطبخ عراق المستقبل ) `·.¸¸.·¯`··._.· :: الاطباق الجانبية-
انتقل الى: